2023米其林指南：保罗博古斯学院明星毕业生俱乐部再添新星！

热烈祝贺校友Philippe Laugraula，他也顺利加入了我们的明星毕业生俱乐部：

自2020年，Saisons Restaurant就成为了全法第一家米其林星级学生实践餐厅。今年，它继续获得米其林一星评级。在餐厅主厨Florian Pansin和获得MOF Sommellerie的Gaëtan Bouvier先生的带领下，这项荣誉是对热情而专业的学生团队的最佳奖赏。

这是一项集体荣誉，与在校同学们一起，我们Saisons Restaurant为顾客提供最好的餐饮服务，同学们也可以在这里构建和畅想未来的职场生活。祝贺Christian NEE, (MOF 2004)、Chien Yuan CHEN、Loïc VALENTIN、Arnaud MONTROBERT, Kévin JAILLET、Kelly GEOFFRAY和每年在餐厅里进行实践的同学们。

自 1997 年以来，米其林指南每年都会颁布必比登推荐榜单，评选出以合理的价格提供完整、高质量菜品的餐厅。

在2023年，学院2017年毕业校友Carla KIRSCH LOPEZ进入了该榜单。Carla KIRSCH LOPEZ所开设的Alebrije是一家位于里昂Croix-Rousse区的墨西哥美食餐厅。它此前已经获得了Gault&Millau的认可，现在又进入了著名的米其林指南必比登推荐榜单。