【少女情怀总是吃·陶阳】晴天，油爆虾，和上网课的你

敢上升你就是油爆虾！！

带可可爱爱的阳笙夫妇营业～

晴天，小阿笙在家上网课。

阿陶一边听戏一边在想咋做好吃的讨好媳妇儿。

总不能像兄弟大林那样，和个饺子馅儿就了事？

也不能像辫儿哥那样，用云雷方便面意思意思。

虽然说“君子远庖厨”，但是干爸说的：在喜欢的女孩子面前必须不要脸，这才是对的！

【你桃：我很欣慰】

阿陶起身打开冰箱：嗯哼，刚好有自家小阿笙喜欢的虾，那成，就做油爆虾吧。

阿笙听到响动，探头探脑地问了句：“阿陶，你在做啥？”

“媳妇儿，专心上课，待会儿有惊喜”来自老艺术家的皮。

厨房。

陶月：哥，你找我干啥？

阿陶：快，教教你哥，油爆虾

陶月：哥，油的东西对嗓子不好

阿陶：我不吃，我做给你嫂子吃

【陶月：我非但吃不到还被硬塞一嘴狗粮，嗝】

一个小时后，终于下课啦，香喷喷的油爆虾也跟着出锅了。

阿笙迫不及待地尝了一个：“谢谢阿陶，你也吃一个吧”

阿陶笑着摸摸她的头，一如十年前两人青梅竹马的时候：“不用啦阿笙，我就负责剥了喂你吃”

【配方发送·来自日食记】

1、500g基围虾开虾背去虾线备用。

2、加入3勺料酒和半勺盐将虾腌制15分钟。

3、1个土豆切条，1节藕和1根莴笋切片，1/4个洋葱切块，4颗大蒜，5片姜片和少许大葱段备用。

4、150g年糕条沸水入锅煮至浮起，后捞出放入冷水中备用。

*入冷水可以避免年糕粘住。

5、起锅倒入1/3锅油，油温160℃，先放入藕片和莴笋片，约炸30秒后捞出，再放入年糕和土豆条，炸至表面金黄后捞出。

*测油温：筷子放入，快速出现细密小泡即可。

*炸年糕的时候注意：年糕表面不要有水分，不然水遇油会炸开。油温不宜过高，不然年糕急速升温也会炸开。年糕内有空气，可以用牙签扎几个小孔或者划开小口再炸。

6、腌制好的虾中放入3勺淀粉翻拌均匀。

*加入淀粉可以使炸的时候不容易溅油且虾能更酥脆。

7、将虾放入油锅中炸至金黄酥脆后捞出。

8、另起锅，加入姜蒜葱、50g干辣椒和15g花椒爆香。

9、加入4勺郫县豆瓣酱和洋葱炒出红油。

10、加入炸好的食材翻炒均匀，加入1勺生抽调味。

11、出锅后撒上少许香菜碎和熟白芝麻装饰。