烧烤材料所需食材

羊肉串、鸡翅中（翅尖）、鸡心、鸡腿肉等。

1、腌制料：孜然粉适量+盐少量；辣椒面少许；花椒粒1小撮；白芝麻2勺+1大碗清水搅匀成糊状。（可根据自己口味增减用量）

2、烤盘刷油后放入生坯，烤箱200度中层10分钟即可食用

3、调料汁制作方法如下：（以3根为例）：蒜末5g + 生抽20ml + 香醋15ml + 白糖30g （也可根据个人喜好添加其他配料），加入一碗水搅拌均匀备用

4、将腌好的鸡肉用竹签穿好，在炭火上转动烘烤至两面金黄时取出撒上调味酱就可以开吃啦！