水果店的货源怎么来的，开水果店货源从哪里来

这里是水果店同行老板圈子，第673次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、拿货要以销定采

拿货的时候，不要去拿太多的货，货拿多了，走不动就会不新鲜，损耗就会很多。水果的市场价格一直都在变，一两天后价格可能波动就很大，拿货跟着市场行情走风险会比较小，确定大致销量，然后按销量来拿货就行。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、刚开始没有熟人就去小点的批发市场

水果店就去批发市场拿货，水果批发市场基本上就选择离自己店铺较近的水果批发市场，远点的批发市场要考虑时间和车费划不划算。批发拿货砍价砍下来的都是人情价，真正能让节省拿货价格的往往是稳定的货源渠道，人情熟了之后，偶尔谈下来几次价格低的货，或者批发商降价清库存的时候，优先告诉你，让你第一时间知道货价格下来了，让你优先拿货。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果店很少去产地拿货进货

找货源这样的事情一个人去做事很头疼的，如果大家一起找，然后告诉对方哪里货源还可以，而且拿回来的货卖的也还行，这样大家精力上都节省了很多。就时间方面讲，水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。产地果农按照水果店的要求配货，拿货价很高，因为果农要处理其他果子。产地拿货的水远远比批发市场要深得多，没有实力和精力。

4、拿货前多学习水果的基本常识

同一类有好几个品种，每个品种也有差异。

比如猕猴桃有徐香，海沃德，荔枝有桂味，白糖罂，荔枝王，妃子笑等等很多，榴莲有金枕，猫山王，青尼等等。比如枇杷，就有五星枇杷，有大五星、早五星、晚五星、黄五星的叫法，区别在个头与成熟时间，五星指的是枇杷屁股的花掉了，结成的五星口形状。