2021年12月12日，2021年度国际米食味品鉴大会中国区总决赛评选活动在辽宁营口顺利落下帷幕。由大连饭米粒商行选送的越光大米荣获优质产区组“金奖”；选送的北海稻花香和响水石板米荣获综合组特别优秀奖。

国际米食味品鉴大会是全球大米领域最高评定赛事，素有国际“大米界的奥林匹克”之称，由日本米食味鉴定士协会创办，至今已成功举办23届，在日本、韩国、南亚和欧盟等国际大米界具有广泛影响。

据悉，每年全球有超过5700+大米样品参赛，大会每年直接或间接产生的交易额高达12亿人民币，同时，大会汇聚国际大米产业上下游众多头部企业、政府、协会、研究机构等集群。活动内容包括论坛研讨、米食味大赛、稻谷大米全产业链展览、稻谷产区展览、大米种植和饮食文化展览等，培育出800多个国际著名的大米品牌，在大会发展过程中，为每一个致力于优质大米产业载体提供充分展示、对接、交流的舞台，为日本、亚洲和欧洲的大米种植生产、销售和文化交流作出了重要贡献。

大会自2020年开始引入中国，首届大会于2020年12月在广州广交会馆成功举办。2021第二届国际米食味品鉴大会大赛决赛移至辽宁省营口市举办。大赛按照“公开、公平、公正”的比赛程序，邀请数十位农技专家担任评审，从气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等多方面，对参评稻米产品进行打分，包括米食味测量、大米感官现场品鉴，参赛者全程公开监督等环节。

来自我国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、新疆、浙江、广西等省部分产区的大米种植企业、农民合作社和家庭农场主参加了本次大会，日本、欧盟、韩国、新加坡等国家和地区的相关协会和参会企业代表以视频方式或派代表代表出席了会议，共有82个通过预赛（544个样品）选出的大米产品参加了本次大会决赛的角逐。

参加大会的我国大米从业者倡议发表了《中国大米人宣言》，旨在呼吁社会各界重视大米产业的发展，决心携手打造中国优质大米品牌。大连饭米粒商行总经理于敬东对此表示：“这次越光大米荣获金奖是对我们优质大米品种的最高肯定，我们坚持原生态的培育方式和优良的碾米专利工艺技术，最大程度保留稻米中的营养成分，让国人吃到营养有机健康的‘不用就菜吃的米饭’，让每天吃的米饭不止为充饥。今后，饭米粒也将继续不忘初心，坚守品质，致力在打造中国优质大米品牌的道路上走得更远。”

据了解，在大赛期间，部分农业企业、农民合作社负责人与参会的大米专家，开展大米品种、种植技巧、农药化肥、产品营销和品牌打造等方面的研讨和经验交流，聚焦提升大米品质、实现高质量发展的有效途径。

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大连饭米粒商行成立于2018年5月21日，英文FAMILY，寓意一家人一起吃好米。饭米粒为选出亚洲好大米，用了三年时间，走遍亚洲20余个优质稻米产区，选定饭米粒5大种植基地。推出米三鲜、江海畔、北海稻、两活水的四个系列，以及高端礼品米、鲜米、胚芽米定制等产品。饭米粒从水稻种植开始，直到送上您的餐桌。以家人为约，以好米为据，秉承专业、专注、品质、诚信的经营理念，为您把好每一道关，用心做好每一粒米。