椒盐脆皮鸡翅
1.鸡翅表面擦干,撒黑胡椒海盐,牙签戳几下更入味,加入老抽料酒藤椒粒均匀腌制半小时
2.倒出料汁打入一颗鸡蛋,两勺玉米淀粉,抓匀,表面裹上鸡蛋淀粉
3.油锅煎5分钟,中途用剩下的鸡蛋淀粉涂抹表面,使两面煎的更均匀,翻面再煎5分钟
4.两面金黄即可,捞出控油,撒上椒盐粉和欧芹碎