冒菜这么火！“川东里”告诉你答案

"冒菜是目前风靡全国的美食。由于其辛辣、美味和丰富的口感，它得到许多食客的喜爱。然而，并不是每个人都知道冒菜的出身。在享受冒菜美味的同时，不妨来看看冒菜到底是何方神圣吧。

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃之一——“冒菜”。

当下，冒菜越来越受到食客们的欢迎，“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅”这句口号可不是白来的。冒菜走出川渝地区，在各大城市齐开花。

冒菜为什么这么受欢迎？“川东里”火锅冒菜告诉你答案。

“川东里”火锅冒菜在坚守传统老味道的同时，不断创新新口味。同时，坚守新鲜底料的原则，食材手工摘取，并采用纯手工炒制，香味扑鼻，健康美味，口感香而不腻。尤其是“川东里”火锅冒菜采用四川当地生产的小辣椒制作，走好味道这条王道！迅速成为冒菜美食的新生力军。