贵州菜——低调且好吃‼️

贵州菜的分享

一、贵州菜

• 米豆腐
• 加入红油加入各种调料凉拌
• 比较提香

二、盐水鸡

• 不用加一滴水完全是隔水蒸
• 释放出来的油脂会被酸菜吸收
• 汤头不会很酸反而很香

三、肥香猪

• 底部是糯米
• 没有很强的油脂感
• 味道偏鲜香