茶调鸡尾酒有哪些风味搭配？梅子红茶尼格罗尼，强劲风格俏皮演绎

茶调鸡尾酒有哪些不俗的风味搭配？可以试试梅子红茶风味的尼格罗尼

尼格罗尼|Negroni 就是这样一杯百年经典鸡尾酒，话说也是我每次去到新的酒吧探店，必点的一杯，毕竟要把金巴利由苦到甜的变化，顺滑的展现出来，还是需要下一番功夫的。今天这杯梅子红茶尼格罗尼 | Plum Black Tea Negroni 是用梅子红茶冷萃的金酒调制而成，梅子的酸甜和红茶的茶香，为Negroni强劲的风格增加了一丝俏皮的演绎~

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🍸今日酒单：梅子红茶尼格罗尼 | Plum Black Tea Negroni

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🌿材料：

梅子红茶 ······ 9 克

金酒 ······ 90 毫升

红味美思 ······ 20 毫升

金巴利 ······ 15 毫升

橙苦精 ······ 1 dash

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📎调制步骤：

1. 将梅子红茶🍵9克进行冲泡洗茶，尽可能滤出茶汤，留下茶叶备用

2. 在洗好的茶叶中加入金酒90毫升，冷藏静置2小时，过滤获得梅子红茶金酒。

3. 古典杯（Rock Glass）中加入大块老冰🧊，搅拌冰杯备用。

4. 预调杯中加入梅子红茶金酒45ml🍵，红味美思20ml，金巴利15ml，橙苦精1dash，搅拌预调。

5. 搅拌杯中加入大块老冰🧊搅拌洗冰，使棱角碎冰融化并过滤滤水，。

6. 将预调好的鸡尾酒倒入经过洗冰的搅拌杯中，搅拌降温。

7. 隔冰出酒，橙皮扭花装饰即可出酒

🍵做法请参考视频哦

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👀小tips：

▶️ 有关梅子红茶金酒

之前主要做过一杯茉莉花茶冷萃的金酒，今天尝试下用梅子红茶来进行金酒的浸泡冷萃，个人觉得，果茶/调味茶的infuse出品，要略优于单品茶叶，保留茶叶风味的同时多了一丝梅子的甜味，又少了一些苦涩，纯饮/兑苏打水/Negroni都好喝~~目测只要有茶有酒就能搞，特别适合当下疫情居家没有新鲜水果时候喝一杯~