云南小众食材鉴定

1、棠梨花

2、苦刺花或刺槐花

3、白花洋柴荆

开花图片(新鲜花朵有毒,需要焯水)

菜品图片

4、长春油麻藤(老娃花)

新鲜花朵图片

成品图片

5、青蛙皮(一种地衣)

6、伟蜒属的稚虫

7、蝉的幼虫(若虫)

8、巨齿蛉的幼虫【第二好吃的昆虫】

9、刚蜕皮的蝉

10、松毛虫的蛹(可能)

11、腰果

11、蚕蛹

12、蜂蛹【第一好吃的昆虫】

13、龙虱的幼虫

14、稻蝗

15、草芽(香蒲的地下茎)

16、绵鸡蛋

17、炸鸭胗

18、水腌菜拌大烧

19、烤鸭

20、宣威火腿

21、菠萝五彩糯米饭
黄糯米是密蒙花染色,糯米是蝶豆花染色,紫色的可能是诺兰花或者紫兰草(常指观音草)
