恒源食品全谷物智能工厂：智慧化生产开创新时代

2018年，恒源食品斥巨资开启全谷物大健康产业，引进多套由超过160年历史的全球优秀食品机械制造商——瑞士布勒集团全程参与设计建设的国内独家全产业链生产线，实现了谷物产品的全产业链加工与生产，可生产全谷物加工原料、挤压颗粒、粉状产品、棒类产品、功能米、植物肉等不同需求的产品。

恒源食品针对上千种谷物的结构、特性和营养成分，智能感应每颗谷物籽粒结构，精细解构谷壳、谷皮、胚芽、糊粉层、胚乳等谷物每一个部位，根据不同的谷物、不同的结构、不同的生物特性、定制一颗完整谷物的全部营养和最佳口感。同时为谷物定制分级粉碎标准，从锤片粉碎到超微研磨，细度从10目到400目多级适配，保证每一粒优质谷物，谷物每一个部位，最大程度被人体吸收，营养少流失身体没负担。以谷物全形态，激活代餐、辅食、主食、零食，定制企业对谷物产品的所有需求。

通过对比市面上的各类谷物产品，不断优化产品工艺和口感，推出谷物脆、营养棒、谷物零食、调味/包衣坚果等产品。以谷物脆为例，将麦香、豆香、玉米香、谷物香均衡调节和搭配，保证工艺的同时更多保留原料中的营养成分，可以与牛奶、酸奶等搭配食用，让消费者在解馋的同时还能消除零食的负担；针对棒类零食，则通过冷加工工艺，科学配方制成高营养健康食品。实现低升糖、低碳水、高蛋白、高膳食纤维，最大限度满足各类产品定制需求。

同时，恒源食品还可提供籽仁、杂粮类初加工原料，包括南瓜子仁、松子仁以及葵花籽仁系列，优选黑龙江、内蒙古、新疆三大主产区，颗粒更加饱满，营养价值更高。其中，南瓜子仁年出口量高达30,000吨，连续五年行业排名第一；红松子仁出口量1,000吨。广泛用于营养餐、全谷食品、冲调食品、休闲零食、营养膳食食品、奶茶、餐饮、烘焙糕点等。

目前，恒源食品已拥有自动化超微粉粉碎生产、混合谷物粉生产、能量棒类产品生产以及挤压膨化颗粒生产能力，可实现从原粮到代餐、谷物早餐、风味休闲食品等的加工与生产。丰富的谷物加工经验、优质的原料选择、完整的生产线、先进的高精尖设备与专业的加工工艺，恒源食品旨在打造出高品质、高营养的产品。