【种花家务·化学】1-2-03化合反应——『数理化自学丛书66版』

2022-12-09 14:06 作者:山嵓 0人读过 | 我要投稿

【阅前提示】本篇出自『数理化自学丛书6677版』，此版丛书是“数理化自学丛书编委会”于1963-1966年陆续出版，并于1977年正式再版的基础自学教材，本系列丛书共包含17本，层次大致相当于如今的初高中水平，其最大特点就是可用于“自学”。当然由于本书是大半个世纪前的教材，很多概念已经与如今迥异，因此不建议零基础学生直接拿来自学。不过这套丛书却很适合像我这样已接受过基础教育但却很不扎实的学酥重新自修以查漏补缺。另外，黑字是教材原文，彩字是我写的备注。

【山话嵓语】『数理化自学丛书』其实还有新版，即80年代的改开版，改开版内容较新而且还又增添了25本大学基础自学内容，直接搞出了一套从初中到大学的一条龙数理化自学教材大系列。不过我依然选择6677版，首先是因为6677版保留了很多古早知识，让我终于搞明白了和老工程师交流时遇到的奇特专业术语和计算模式的来由。另外就是6677版的版权风险极小，即使出版社再版也只会再版80年代改开版。我认为6677版不失为一套不错的自学教材，不该被埋没在故纸堆中，是故才打算利用业余时间，将『数理化自学丛书6677版』上传成文字版。

第二章、氧和氢

§2-3化合反应

【01】从前面所讲的氧气和磷、碳、铁等物质所发生的化学反应里，可以看出：两种物质相互反应，结果变成了一种新物质。

【02】在化学里，由两种或两种以上的物质相互反应生成一种新物质的化学反应，叫做化合反应。

【03】化合反应和前面（§1-5）所讲的分解反应恰好有着相反的意义，它们是化学反应里的两种不同类型。

【04】从原子-分子论的观点看来，化合反应是两种或两种以上物质分子里的原子相互结合，生成另一种新物质的分子。

【05】上面讲到的那些化合反应，是一些物质（磷、碳、铁等）和氧气化合的反应。象这一类物质跟氧所起的反应称做氧化反应。【山注| 教材此处容易让人误解，定义前举例子时不要强调是“和氧气化合的反应”，因为氧化反应并不一定是化合反应。本来定义没有问题，但定义前的句子欠妥，初学者容易被前一句误导。】【山语| 氧化反应不一定是化合反应（例如甲烷的燃烧），化合反应也不一定是氧化反应（此处定义的氧化反应是狭义特指的和氧气发生的反应，而不是高中学习的氧化还原反应中以电子得失为判断标准的广义氧化概念）。只要反应物有氧气，生成物只有一种的反应才既是氧化反应又是化合反应。】

【06】物质发生氧化反应时，常放出大量的热。有些氧化反应进行得非常刷烈，在放出热量的同时还有明显的光产生。但是也有些氧化反应进行得较为缓慢（见§2-7），放出的热随时散失在空气中，物质的温度并不升高太多，常常不容易察觉出来。

【07】物质发生氧化反应的结果，常有氧化物生成。所谓氧化物，是指那些由两种元素组成的化合物，其中一种元素是氧。例如五氧化二磷（P₂O₅）、二氧化碳（CO₂）四氧化三铁（Fe₃O₄）等都是氧化物。但硫酸（H₂SO₄）不是氧化物，因为虽然它的组成里也含有氧元素，但它是由三种元素组成的。