上海奶茶店被曝卫生问题，麦当劳因香草冰淇淋不含香草被起诉 | 2月大新闻
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吃货大事 头版头条
1
上海突击检查奶茶店
每个奶茶店都发现了卫生问题
最近，上海奉贤区市场监管局突击检查了「宝龙广场」内的部分奶茶店，发现每个奶茶店都存在一些卫生问题和操作不规范的问题。
比如说你们爱的——
Coco都可：厨房地面潮湿杂乱，原材料敞口放置，未密封，原料杂物混放，后厨角落物品摆放混乱等。
茶百道：半成品无盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工个人已开封食品与店内原料混放，员工健康证不齐全，口罩佩戴不规范等。
一点点：1名从业人员无健康证，后厨进门处物品杂乱，原材料无标识，抹布随意放置等。
7分甜：员工个人饮品与店内原料混放，仓库内装原材料袋子未封口，报废水果随意丢弃等。
熊姬：水果和清洁工具混放，垃圾桶垃圾溢出，厨房地面脏乱，煮完的茶叶不及时清理，原料不区分/不封口直接放入柜子，制作台、清洁台脏乱，饮品随意放置等。
看完这个列表，你是不是再也不敢喝奶茶了？原来奶茶店的食品卫生问题真的不少！确实，这里面有很多问题都是容易引起食品安全隐患的，特别是「健康证不全」和「混放」这两点。
但是这里也要说一下，这些数据来源于上海市市场监督管理局的官方微信，如果你回去看公众号文章，会发现他们其实是「有褒有贬」的，除了问题之外，也表扬了各个奶茶店做得好的方面。
比如对于一点点，就表扬了员工戴口罩、体温记录做得很好，所有原料都加盖存放；对于茶百道，也表扬了他们「原材料放置冰柜存放，摆放整齐，制作器具分门别类，井然有序」。其他奶茶店也都有做得好的方面，文章里也都有提及。
而且在2月24日，上海市市场监督管理局的官方微信又发布了新的文章，他们在这几天又组织了「回头检查」，检查结果是：这些奶茶店已经完成了整改，并且消除了全部隐患。
所以对于这件事情应该客观看待，没有必要过分恐慌。
QC菌：我觉得这种突击检查和及时整改的形式是非常好的。如果不是突击检查，商家很有可能会「当面一套背后一套」，这一点其他城市也应该效仿。定期对各种餐饮门店进行突击检查，这样我们才能好「吃得更放心」嘛。
2
男子买到「穿越版」三只松鼠
2021年12月30日生产
2月19日，河北唐山某市民购买了三只松鼠的紫薯花生，但发现日期喷码居然是 2021 年 12 月 30 日。对此，三只松鼠回应称：日期的格式跟他们产品的格式不符，怀疑他买到的是假货。
而后面三只松鼠询问这个市民到底在哪买的，市民说想不起来了。
QC菌：我认为对于这么大的企业来说，生产日期印错是概率非常非常低的事情。
一般生产日期都是自动喷涂上去的，日期是自动生成的，不需要人来控制。而且生产线的质检也会进行二次核查。如果真的没查出来，那通常也不会只有一袋有问题，而是同一个生产批次都有问题。
而目前除了这个案例，并没有出现其他三只松鼠产品「生产日期印错」的问题，所以个人觉得买到假货的可能性最大。下一步应该好好查查假货的来源了。
馨馨：或许...这位市民其实是一位时间旅行者！他从2022年穿越了回来，但他的记忆被抹去了。那袋紫薯花生，是他唯一的线索......
科幻穿越大片《紫薯花生》
——2022年春节档预定
3
部分新冠患者出现后遗症
屎闻着像美食，美食闻着像屎
目前，疫情已经持续了整整一年多。随着疫情在全球肆虐，我们也掌握了越来越多的关于新冠肺炎后遗症的数据，而其中有一类后遗症是非常奇怪的，叫做「嗅觉倒错」。根据统计，6.5% 的新冠肺炎痊愈者会出现「嗅觉倒错」的情况。
什么是嗅觉倒错？简单说就是，过去闻起来香的，现在觉得臭；或者过去闻起来臭的，现在觉得好闻。本来这是一个大脑嗅觉中枢病变引起的一种罕见病，但现在却出现在相当一部分新冠痊愈者上面。有病友甚至坦言自己「屎闻着像美食，美食闻着像屎」。
去年6月，一名志愿者为新冠引起的嗅觉丧失和嗅觉倒错的人建立了一个叫做「AbScent」的社群，短短半年内，这个社群就聚集了约 6000 人……
目前，嗅觉倒错的机理还没有被完全弄清楚，有专家推测这和新冠病毒对神经纤维的破坏有关，当破坏的神经纤维重新生长后，可能就会「互相搭错」，引发嗅觉紊乱。也有专家推测可能跟嗅觉机能恢复不彻底有关。不管怎样，这种奇怪的后遗症还有待科学家继续研究。
QC菌：所以，作为食品从业者或者美食爱好者，一定要更加注意防护，千万不要得新冠。不然后果可能比你想象得更严重！
馨馨：或者...不如我们来重新定义一下「美食」？
读者们：……你是魔鬼吗？？
4
麦当劳因香草冰淇淋不含天然香草而被起诉
麦当劳最近被美国律师指控欺骗消费者。
怎么欺骗呢？麦当劳菜单里面有个东西叫做「香草冰淇淋（Vanilla ice-cream）」，但它用的不是真的香草，而是人工合成的「香草香精」！
馨馨：这很正常啊，鱼香肉丝没有鱼，老婆饼没有老婆，香草冰淇淋用香精不是太正常了！
QC菌：这你可能不太懂，我们业内对这种情况还真的挺敏感的。一般一个东西如果只是用香精来呈现那种味道，我们会叫它「XX风味」或者「XX味」，比如「草莓味饮料」可以是添加了草莓香精的饮料，但「草莓饮料」里面得含真的草莓成分才行。
所以说，麦当劳可能确实有违规的地方，如果把这个产品的名字换成「香草味冰淇淋（Vanilla-flavored ice cream）」应该就没问题了。
麦当劳也很刚，它表示：「香草」只是种味道，只要口味类似即可，消费者并不期待含有真正的香草成分。
现在案件还在审理中，我们静待结果吧。
QC菌：说到这个不得不吐槽下麦当劳上个月推出的肉夹馍新品。
买到的很多人都表示肉少到不能忍，跟宣传图完全不同。如果香草冰淇淋都算欺骗消费者，那这应该也算吧……
5
雀巢嘉宝等辅食重金属超标引争议，被某机构强制下架
2月8日，根据美国路透社以及中国新华社报道，美国众议院的监督小组委员会指出大量不同品牌（包括雀巢嘉宝）的婴幼儿米粉类辅食存在重金属（砷）超标的问题。「有毒物质已达到危险水平，长期食用可对婴儿大脑造成毁灭性危害」。
随后「中国商业经济学会母婴产业委员会」发布公告，责令全体会员单位对嘉宝品牌进行下架处理。
当然，嘉宝官方很快给出了回应：
「不管是中国还是美国的产品，都完全符合相应食品安全标准」
QC菌：其实对于这种事情，没有必要过分恐慌，因为砷实际上并没有「超标」。
那个众议院的监督小组委员会是用美国「纯净水」的限量标准来判断的，而大米中本来就容易富集砷，米粉中的砷含量大大高于纯净水中的砷含量，这是正常现象。但只要在限量范围内，就不至于对身体造成实质的危害。
中国对于婴幼儿谷类辅食的砷含量标准为不超过 0.2mg/kg，在制定这个标准的时候，已经考虑了针对婴幼儿的各种毒理数据，明确在这个限量范围下，是能保证安全的，才能被做成限量。
而既然嘉宝的产品没有超过中国的这个限量，那我们就不用过分担心它会对婴幼儿造成「毒害」作用。那种「长期食用可对婴儿大脑造成毁灭性危害」这种说法，实在是太夸张了。
QC菌：另外，「中国商业经济学会母婴产业委员会」也不是一个官方机构，而是民间组织。这个组织发布公告，让旗下会员的相关产品下架，并不能说明什么问题。
大事件 快速播报
6
肯德基木勺
根本舀不到汤被吐槽
你们最近，吃过肯德基吗？
你们最近，喝过肯德基的芙蓉鲜蔬汤吗？
如果喝过，你们一定面对那把勺子会产生困惑——这到底是把勺子，还是个铲子
因为环保原因把塑料勺子换成木头勺子我们吃货们理解
但好歹，得能「舀汤」啊！
7
汉堡王把自己的 Logo 重新改成了 20 年前的样子
前面麦当劳肯德基频频上热搜，这边汉堡王也没闲着。这不，最近他就给自己制造了条大新闻——我换 logo 了！
但新闻都只报道了半句——汉堡王的最新 logo，几乎跟 20 年前的那个（1994~1999），一模一样，看起来只是面包短了点。
馨馨：我们就纯属好奇一下：汉堡王这20年在logo上花了多少钱？
8
茅台发布歌曲
「Oh It's Moutai!」
你们看过这个mv么
相信我，你们一定要看
馨馨：别的不说，我就好奇一件事：这帮 laowai，是怎么人人都买得起 maotai 的？
突然，我恍然大悟！因为老外没办法重仓酱香型基金
QC菌：不是你提醒，我根本想不到老外和茅台居然是双押（捂脸）
9
上海老太太为去苏州吃汤圆
逃票上百次
今日，上海有一位年近六旬的老太为了一碗好吃的汤圆，隔三差五便从上海乘火车前往苏州。大约是跑的太频繁，所以决定逃个票 —— 先买后退，老太在半年间恶意逃票118次，诈骗铁路票款共计2537元。
稍微按了下计算器，这位老太基本上是两三天就去一次了，让人不禁想问：是哪家汤圆？
不过，汤圆虽好，守法不逃票也是应该的。目前老太接受了法律的制裁，也希望她能够悔改。
10
葱姜蒜价格集体暴涨
辣椒也跟着涨了
不知道大家平常会不会吃一道家常菜——辣椒炒肉。我们深深地忧虑，以后这道菜会变成奢侈品菜。
终于凑到了10条大新闻
我们下个月再见
