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蒜苗回锅肉当然是经典的，但配菜也要看季节，这个季节青椒回锅肉才是最霸道的美味。💖💖💖

蒜苗回锅肉

1. 主料与配料
2. 烹饪步骤
3. 成品展示

一、主料与配料

1. 五花肉
2. 青椒
3. 小米辣
4. 蒜
5. 姜片
6. 盐
7. 生抽
8. 老抽
9. 料酒

二、烹饪步骤

1. 首先将五花肉洗净，冷水下锅，加入适量料酒和姜片去除味道和血水
2. 五花肉煮熟后捞出，切片
3. 热锅放入五花肉，小火煸炒出油
4. 出油后加入蒜片，小米辣炒香，再放入青椒继续翻炒
5. 最后加入适量生抽、老抽和盐
6. 翻炒几下就可以出锅

三、成品展示