尸胺(Cad)检测

尸胺（Cadaverine, Cad）是由蛋白质中的赖氨酸脱羧而形成的化合物，具有一定的毒性和腐蚀性。主要有两种来源，一是生物活体在生命代谢中产生；二是生物体死亡后由细菌分解尸体产生。尸胺是动物体内合成反应的主要参与物之一，在生理活动中发挥着重要作用。检测尸胺含量变化可为肉类食品新鲜度的评价提供重要依据。

送样要求和检测周期

HPLC和LC-MS测定尸胺样本要求：

1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周

项目报告

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

1. 实验步骤（中英文）

2. 相关参数（中英文）

3. 质谱图片

4. 原始数据

5. 尸胺含量信息

迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案，具体请咨询技术支持191-5884-3257。

更多LC-MS生物胺测定信息，点击查看>

LC-MS生物胺测定项目样本报告， 点击查看>