自制苏打饼干

苏打饼干

配料：水45克 酵母1克 低筋面粉100 盐2克，小苏打1克，植物油15克

油酥：低筋面粉35克，植物油20克

步骤：

①将酵母倒入水融化，然后混合面粉，盐和植物油，揉搓略光滑的面团

②面粉和油混合均匀成油酥

③将油酥包入面团，折叠2-3次。

④ 面团擀薄，切块

⑤ 烤箱180度16分钟