日本原版配方 夏日清爽 水果酸奶冰淇淋 冰淇淋的做法

水果丰富的酸奶冰淇淋🍨

虽然两年前我已经发布了普通酸奶冰淇淋的食谱...

今年我试着做了水果丰富版。

有芒果口味和覆盆子口味的两种🌟

水果酱可以很快地在微波炉里制作👍

（如果你觉得连这都太麻烦，也可以加入市售的水果泥或果酱）

这次，我重新试作了一下...

口感柔软、浓郁清爽，非常喜欢👍💕

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☆ 食材（4-5人份）

纯酸奶400克

鲜奶油200克

砂糖40克

冷冻芒果140克

砂糖10克

冷冻覆盆子50克

砂糖12克

果物たっぷり♪
ヨーグルトアイスクリーム🍨

プレーンのヨーグルトアイスレシピは一昨年くらいに公開していたのですが…
今年はフルーツたっぷりバージョンにしてみました。
マンゴー味とラズベリー味の2種類♪

フルーツジャムは電子レンジであっという間に作れますよ👍
（それすらも面倒な場合は、市販のフルーツピューレやジャムを入れてもOK）

今回、改めて試作をし直し…
ゼラチンを加えてみたり(これは少量でもゼラチン臭くてダメでした😫)
水切り具合を何段階かに分けて試してみたり…

アイスを作る際に、ヨーグルトの水切り具合に一番悩むと思ったので、水切り後のヨーグルトの重さもレシピに書いてみました。

ふんわり口どけ、濃厚さわやかでお気に入りです👍💕

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☆材料(4～5人分)
プレーンヨーグルト　400g
生クリーム　　　　　200g
グラニュー糖　　　　40g

冷凍マンゴー　　　　140g
グラニュー糖　　　　10g

冷凍ラズベリー　　　50g
グラニュー糖　　　　12g