课代表都帮你整理好啦！🙋

发明刮刀凉粉的一定是个天才吧！！！👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

一：刮刀凉粉😋😋😋

1️⃣一碗豌豆淀粉，配六碗水，混合

2️⃣锅中倒入五碗水，烧热，将淀粉倒入，换成小火，不停搅拌，成型后倒入碗中

3️⃣碗中放入辣椒面，盐。香菜，葱姜，桂皮，香叶，八角，花椒，倒入油锅炸一下，然

4️⃣将油浇一半在辣椒面上面，加入细辣椒面和白芝麻，香醋和白酒拌均匀，倒入剩下的油

5️⃣油锅里加入生姜炸一下，锅中加小米辣，香醋，烧开倒出来，加一小勺糖

6️⃣大蒜切碎，加入水，盐

二：成品😋😋😋

1️⃣用刮刀刮出凉粉放入碗中，放上之前的酱料