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建议子女:若不差钱,多给父母吃这6种食物,价格不贵有营养

2023-07-06 01:54 作者:多思味  | 我要投稿

“你养我小,我养你老”!有多少人在理所应当的享受“你养我小”却忽略了父母在我们长大后是会老去的,大部分父母的世界都只有孩子,而我们却愿意花多少时间呢?甚至连一分钟的电话都是草草结束,更别说为父母去做一顿可口的菜肴了。

如果,平时你有时间的话,这6种食物尽量多给父母吃,价格不贵还有营养、闲下来的时候为父母做顿饭,其实,父母要的不多......

一、牛肉

父母上了年纪,蛋白质流失快,经常会觉得手脚没劲,牛肉作为与人体氨基酸最为相近的肉类,好消化、易吸收,每天吃几块增强体力精神好。

推荐食谱:丝瓜炒牛肉

这道菜全程需要大火炒,夏天的丝瓜又嫩又甜,配牛肉一起炒很好吃!今天我才知道原来北方那边管水瓜叫丝瓜,我们这里一直是管这种有棱的才叫丝瓜,从小到大吃的也是这种。

做法

1、牛肉切薄片,加姜片 米酒 生抽 蚝油 生粉 花生油拌匀腌制30分钟。

2、丝瓜刮掉棱切成细条,蒜切片。

3、锅内倒油大火炒熟牛肉盛出备用,把锅洗干净。

4、锅内再倒一点油爆香蒜片,加丝瓜翻炒几下后加小半碗开水,一点盐和鸡粉调味,等丝瓜变软后,加牛肉炒匀就可以出锅了。

二、鱼肉

推荐食谱:葱烧带鱼

软糯又鲜美,拆掉骨头,鱼肉混着汤汁能下三碗饭!

做法:

1、带鱼去头去内脏清洗干净,切小段,加少许盐 白酒 姜丝腌制30分钟。

2、腌好的带鱼用厨房纸巾擦干水分,表面裹上薄薄的生粉,切一点姜丝蒜片和大量葱段。

3、锅内倒油,把带鱼煎至定型,捞出,锅内留底油爆香姜丝蒜片和葱头,把带鱼回锅,加生抽 蚝油 白糖和刚刚盖过带鱼表面的热水,铺上葱段,中小火焖10分钟。

4、沿着锅边淋一勺高度米酒,大火稍稍收一下汁就可以出锅了。

三、鸡肉

推荐食谱:葱姜鸡

配料简单,美味无穷,鸡肉紧致嫩滑,配上姜葱的香味,包裹上料汁,吃过还想再吃味道!

食材:鸡肉 姜片 葱段 淀粉 生抽 老抽 糖 米酒 盐

做法:

1、鸡肉提前至少半个小时用一勺盐、一大勺淀粉、两勺花生油抓匀备用

2、用四勺生抽、两勺糖、三勺米酒、一小勺老抽调成料汁备用

3、热锅冷油放入姜片炒至微焦后放入鸡块炒至出油,放入一部分葱白段炒匀后倒入料汁,盖上锅盖焖两分钟,放入剩余葱段翻炒均匀出锅

4、这倒炒鸡尽量小块一点,方便入味也更容易熟,品种买嫩一点的鸡,不要太老的不适合做炒鸡,如果家里有花生油用花生油会更香,没有用别的油就行。鸡肉这样炒出来真的非常好吃,喜欢赶紧试试

四、黄豆

推荐食谱:五香黄豆

食材:干香菇 38克、黄豆 123克、水适量、小茴香3克、八角 3个、月桂叶(百香叶)3片、小米辣2根(如果可以吃辣的话)、酱油(我用的低钠酱油) 2匙、盐少许、冰糖20克、橄榄油少许

做法:

1、干香菇和黄豆泡一晚

2、加橄榄油先微微煎一下香菇

3、加水(适量,不要太多会烧很久,也不能太少黄豆会烧不熟,水深大概是食材的3倍左右)

4、加黄豆和香料,放冰糖放酱油,可以吃辣就加点小米辣,中火熬煮至收汁

5、起锅放点点盐(因为我用的低钠酱油味道会比较淡,如果大家口味本来就淡或者酱油够咸,也可以不放)

五、燕麦

推荐食谱:燕麦糙米饭饭团

现在的美食越来越追求健康、方便了,燕麦糙米饭饭团就是其中的代表之一。这种饭团不仅美味可口,而且简单易做,很适合健身族或者想要保持健康身形的人士们。

食材:糙米、燕麦米、黄瓜、胡萝卜、火腿

做法:

1、首先我们需要准备好材料:燕麦、糙米、水、盐、蔬菜等。燕麦米和糙米按1:1的比例(消化能力不好的宝子可以加入适量大米哦),提前浸泡4小时,加入平时正常煮饭的水量放入电饭锅按煮饭键即可。

2、一人食的朋友可以把饭分装成一拳的量,放入冰箱,代替大米饭,一次热一份方便快捷。想要再吃精致点的话,准备胡萝卜、黄瓜、海苔碎、火腿和糙米饭混合均匀,撒点盐和黑芝麻调味,就已经很香了呢。

3、可以将一些蔬菜切碎,在锅中炒熟,可以用来蘸着饭团吃,不仅增加了口感,还可以让饭团更加营养丰富哦。

4、最后我们就可以开始制作饭团了!将煮熟的米饭做成饭团状即可。如果喜欢更多的口感,可以在米饭里加入少量的杂粮,比如玉米、绿豆等。这样做出来的饭团,清爽不油腻,很适合下午茶或者随时零食哦。

六、花生

推荐食谱:芹菜炝花生

准备:花生(买那种大颗的)、芹菜、胡萝卜、蒜、八角、姜片、花椒、盐、白糖、香油、花生油

做法:

1、花生提前浸泡1小时(如果是新鲜花生就不用),芹菜胡萝卜切丁,蒜捣末

2、水加入姜片、八角、花生、大量盐,煮30分钟盛出,挑走料渣,用冷水冲洗至冷却

3、芹菜丁胡萝卜丁焯水1分钟,过冷水(更脆),花生与菜丁一起放,加入蒜末、盐、白糖备用

4、烧热油(花生油加入香油),炸一炸花椒出味儿,隔出花椒粒,热油泼蒜末上,搅拌均匀,腌制30分钟味道更佳。如果觉得炸花椒麻烦,可以直接用花椒油代替花椒,与香油花生油一起烧热,炝一下蒜末也

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。



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