带你逛美国超市蔬菜区，了解蔬菜中英名
broccolini 西兰苔/西兰芹（recommended）
broccoli 西蓝花+kale 芥蓝 杂交
口感非常好、根茎鲜嫩、像芦笋、焯水可用
broccoli 西蓝花
Brussel sprouts 孢子甘蓝
营养价值非常高、比包菜鲜嫩、味道浓郁淡苦、煎烤油炸后搭配帕玛森芝士和黑醋汁
green beans 四季豆
asparagus 芦笋
切掉根部老的部分即可
cabbage 卷心菜
red cabbage 紫甘蓝
chayote squash 佛手瓜
炒肉片、鸡蛋
red radish 红水萝卜
切片沙拉、炒菜煮汤
rutabaga 洋大头菜（瑞典萝卜、辣萝卜）
用盐腌制、煲汤炖菜砂锅
artichoke 洋蓟
沙拉、spinach artichoke dip（洋蓟心、菠菜、芝士、调味料）
beets 红菜头
borscht 罗宋汤
zucchini 小绿西葫芦
yellow squash 小黄南瓜
ginger 生姜
tomatillo 毛酸浆
墨西哥绿酱
yuca 木薯
jicama 豆薯/凉薯/洋薯
水果/蔬菜
eggplant 茄子
sugar snack peas 甜豌豆
沙拉、炒菜
Anaheim pepper 阿纳海姆辣椒
鱼香肉丝、尖椒土豆丝、虎皮尖椒
red green yellow orange peppers 彩椒
沙拉、炒菜
jalapeno 墨西哥辣椒
salsa 莎莎酱、 jalapeno popper、炒菜
parsley 欧芹（平叶）
形似香菜但香味稍淡
parsley curly 欧芹（卷叶）
形似鸡冠花、用于摆盘装饰
cilantro 香菜
kale 芥蓝/羽衣甘蓝
沙拉、芥蓝烤片、芥蓝汤、芥蓝果蔬汁
baby fennel 嫩茴香
饺子馅
carrot 胡萝卜
celery 芹菜
onion 洋葱
potato 土豆
mushrooms 蘑菇
cauliflower 花菜
corn 玉米
cucumber 黄瓜
lettuce 生菜
（视频中未拍摄到、可见之前的各种番茄视频）
tomato 西红柿
leek 韭葱
