动漫中的美食：日本人过年都要吃这个东西！各种做法应有尽有？

动漫中的美食：日本人过年都要吃这个东西！各种做法应有尽有？

日本的动漫和特摄，随着时代的发展也成为了独有的一种文化符号，因此在许多漫画和特摄作品中，我们也能看到许多日本的风俗和美食也会出现在这些作品中，而现在刚好是我们的春节，我们也借着这欢悦的氛围，来谈一谈出现在动漫和特摄中的这些美食和习俗，而今天我们要谈的自然就是日本人过年，家家户户都不离不弃的年糕了。相信大家一定在动漫中看到过它的身影。

提到年糕和特摄，我在脑海里第一时间想到的就是《泰罗奥特曼》的第39话《新年的年糕》了。本片就讲述了怪兽到日本吃年糕的故事，并且与北斗星司合体的南夕子也在这一集回归，与泰罗上演了一场男女搭配，干活不累的打年糕戏码，不知道艾斯奥特曼看到了是什么感触，反正把断头刀放下就对了。而这一集的内容也是颇为风趣的，估计刚好也是要到元旦了，所以圆谷也借机乐呵乐呵吧！顺便一提的是，日本人所谓的过年，其实就是我们的元旦，并不是我们的春节，关于这一点，还是有很多人会误会，毕竟日本是没有阴历的。

提到动漫作品中的年糕，那就真的有太多太多了，例如日本的三大常青树大作，《蜡笔小新》，《哆啦A梦》，已经《名侦探柯南》中，都少不了年糕的身影，哆啦A梦和大雄为了吃年糕，甚至拿出来了制造年糕的机器，并且从种植开始操作，也是为小朋友们普及了一把年糕诞生的小知识，到最后制作了一屋子的年糕还不满足，因为分配不均匀的问题还打起来了。不过或许是因为年糕做的太多了，隔壁《蜡笔小新》剧组则是拍摄了一集《年糕已经吃腻了》。讲述的就是因为年糕太多了，家里人已经吃腻了故事，同时也反映了日本人吃年糕的办法真的是无孔不入。

既然日本的许多作品都反映了年糕这个美食，那么年糕在现实生活中的日本究竟受不受欢迎呢？答案是一定的，其实年糕这种东西，我们也是有的，在南方许多地区也依然有吃年糕的风俗，并且吃的办法也是多种多样的，估计日本也是受到了一定的影响才保留了这样的风俗，那么吃过年糕的小伙伴也一定清楚，这种东西是非常粘牙的，所以每当过年期间，日本因为年糕导致去医院的人也是多了很多，其致死率甚至达到6%，主要发生在65岁以上的老人身上。

因为年糕巨大的黏性会时常卡主嗓子，对于老年人来说，确实是需要注意的，因此咱们喜欢吃年糕的朋友，也要注意食用的方式，而年糕由于其软糯的口感，所以在刚刚出炉的时候，就已经非常好吃了，因此根据个人口味准备一些蘸料就可以吃了，除此之外，日本还会烤制一些年糕食用，在《名侦探柯南》以及诸多漫画中也出现过这种吃法，不过最流行的，还是要说“杂煮”了。

所谓的“杂煮”，其实就是乱炖的意思，普遍被认为起源于日本16世纪室町中期，当时是用酱油的鲣鱼清汤，放入芋头等调味料煮出来的美食，只有武士这种高级阶层才能吃到食物，所以也算是贵族的美食了。在芥川龙之介的小说中也描述过武士吃杂煮的情节，而这种料理如今也成为了日本跨年夜的必备食物，并且随着时代的发展，杂煮也演变了许多流派，有传统的鲣鱼清汤流派，也有味噌流派，甚至是红小豆流派，以及许多新型的口味等等，并且因为地域的不同，当地人制作的办法也是不一样的，就像是泡菜一样，可能每家都有自己独特的做法。

好啦！关于年糕，今天就介绍到这里了，在春节之际，也给各位小伙伴们拜年了！祝愿大家在新的一年里顺风顺水，吃好喝好，想要尝试年糕的朋友，也可以从订购其原料自行加工，毕竟现在的生活是非常便利的，而年糕也早已经不是只有武士阶级才能吃到的食物了。