虎皮鸡蛋
课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~
1️⃣洗干净的鸡蛋冷水下锅煮十分钟捞出来在冷水李泡一会,去皮
2️⃣在鸡蛋上划几刀,油温热后放入鸡蛋中火炸到表面焦黄起泡即可
3️⃣葱姜爆香加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油加一碗水,也可以换成雪碧或者可乐,加一勺生抽一勺老抽一勺蚝油放上炸好的鸡蛋咕嘟二十分钟,喜欢吃辣的话可以加一块火锅底料
4️⃣最后加葱花芝麻即可