烧烤技术

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今日分享 红油蒜蓉酱

内容提要：红油蒜蓉酱的做法

一、制作过程

1、将去皮的大蒜用机器打至蒜末均匀🛍

2、放入清水中多冲泡几次🗄，洗掉粘液，挤干水分

3、油温四成热将蒜末炸干炸香

4、调味：蒜蓉辣酱一勺，耗油一勺，鸡汁一勺，鸡粉味精各10g📅

二、成品展示