2020年4月12日咱家吃的啥

今天买了一条罗非鱼，这鱼真的不贵，疫情前都是十元以上的，现在是八元一斤，还是活鱼哦。

罗非鱼的做法有，清蒸  红烧  水煮、炖汤等，我选择了最简单省事的红烧。
做法很简单，将鱼收拾干净，在鱼身上打花刀，把料酒、姜片、盐、葱丝均匀涂抹好，腌制半小时。锅热加油煎鱼，两面金黄后加水炖，放入自己喜欢的调料，炖熟即可。此鱼味道鲜美，鱼刺又少，这点好于草鱼和鲤鱼。

罗非鱼含有的营养价值非常高，其中含有蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素E、硒等营养元素。有人称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。鱼蛋白跟肉类蛋白不同，更容易被人体所吸收，更容易摄取营养。

罗非鱼里有含量很高的牛磺酸，有助于降低血液中的胆固醇，同时还能促进胰岛素分泌，对糖尿病人是个很大的帮助。

罗非鱼能够治疗眼部疾病，像视力减退，夜盲症等，是因为它里面含有视黄醇物质。对视力非常好。

人们在享用罗非鱼美味的同时，还可以给身体增加营养。所以在生活中，经常食用罗非鱼是个不错的选择。

2020年4月12日早餐

早餐：
-杂粮馒头，96克（生面坯重量。面粉：小麦面、玉米面、黑豆面、全麦面）

-黄瓜炒洋葱，140克

-煮鸡蛋1个，58克

-拌鲜姜丝，16克

-自制豆浆，1中碗

2020年4月12日午餐

午餐：

-杂粮米饭，185克（大米、绿豆、花豆、燕麦仁）

-胡萝卜炒四角豆，145克

-豆腐炖罗非鱼，200克（鱼可食部分：100克）

-淡鱼汤，1小碗

2020年4月12日晚餐

晚餐：

-杂粮米饭，180克（大米、绿豆、花豆、燕麦仁）

-西红柿炖冬瓜片，155克

-豆腐炖罗非鱼，185克（鱼可食部分95克）

-西红柿汤，1小碗