超鲜美的韩式辣螃蟹汤!喝了这口汤,我可以舒服的度过冬天了~~
2022-11-07 09:59 作者:bili_170178778 | 我要投稿

韩式辣螃蟹🦀️汤🥣

食材:
两只三眼蟹🦀️,明虾🦐,青口,海带结,虾米,萝卜,西葫芦,嫩豆腐,莲藕,茼蒿,韩国大酱,韩式辣椒酱,细辣椒粉,生抽,黑胡椒粉,芝麻,芝麻油,姜片,蒜🧄末,大葱,青椒🫑,红椒。
做法步骤:
1 、海带结和海米冷水下锅,大火🔥煮开,转小火盖盖煮30分钟⏰。

2 、萝卜切🔪厚片,莲藕切厚片,西葫芦切薄片,嫩豆腐切片,大葱切片,青椒🫑切圈,红椒切圈。

3 、螃蟹🦀️清洗干净,小脚剪掉,剥掉外壳,去掉内脏,蟹胃剪✂️成小块,加料酒腌制备用。

4 、调一个酱汁:两勺🥄生抽,一勺韩国大酱,一勺韩式辣酱,三勺细辣椒粉,少许黑胡椒粉,一勺白芝麻,一勺芝麻油,混合均匀。

5、 海带汤煮🔥好之后转移到煮火锅的汤锅里,放入辣酱混合均句,放入靑口,萝卜,莲藕,螃蟹壳,盖盖煮15分钟⏰。

6 、15分钟后放入姜片,蒜末混合均匀,放入明虾,蟹肉者5分钟,放入准备的配菜,大葱、青红椒圈煮熟就可以开吃啦!
