黑胡椒奶油嫩鸡丼

食材

鸡胸肉 1块

洋葱丝 1颗

蒜末 30g

太白粉 适量

白胡椒 少许

盐 少许

葱丝 5g

水 300c.c.

金针菇末 1/2包

酱料

酱油 1.5大匙

奶油 10g

黑胡椒 0.5小匙

乌醋 1小匙

糖 1小匙

七味粉 少许

抓腌过的鸡胸肉，不用事先过油或汆烫，一样可以保持软嫩柔滑的口感，搭配香气迷人的黑胡椒奶油，够味又清爽，做法一锅到底就搞定，懒人也能轻松完成！

制作步骤：

1鸡胸肉切片放入碗中，倒入盐、白胡椒粉、水抓腌后，再放入太白粉抓匀。

温馨小提示：太白粉可以锁住鸡肉吸收进去的水分。

2起锅放油，先放入洋葱炒香后下蒜末，蒜末炒香后再下金针菇末炒香。

3倒入黑胡椒、酱油跟水煮至滚。

4酱汁煮滚后，放入鸡胸肉，加盖转小火焖煮至熟。

5起锅前放入糖、醋、奶油调味，再跟白饭组装即可。

温馨小提示：可以依个人喜好放上青葱、七味粉点缀调味。

各位观众朋友们，看完后您有什么想法？评论区期待您的留言。