豉汁蒸排骨的制作教学
1.制作教学
1.1清水加白醋倒入排骨泡半个小时
1.2姜蒜末豆鼓切几下
1.3泡好的排骨控水然后加入一勺食盐一勺白糖一勺半酱油一勺胡椒粉一勺蚝油一勺米酒一勺淀粉抓拌均匀
1.4锅里放油炒香蒜姜末再加入切好的豆鼓小火翻炒一分钟
1.5炒好的豆豉放入肉里搅拌均匀腌制一个小时
1.6腌制好的排骨放蒸盘里水开后,转中火蒸35--40分钟
2.成品展示