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云南又火了!新发现2种可食用的菌子,所属菌种曾拍卖170万/公斤

2021-12-22 15:48 作者:西昆仑Bruce  | 我要投稿

又是云南,又发现新物种了!

这已经是云南2021年新发现的第N个新物种了,此前多次在蒙自天坑附近发现灭绝一百多年的新物种,随后又发现了罕见的恐龙时代食草恐龙的主要食物。

而近日,根据中国科学院昆明植物研究所消息,所里的于富强科研团队在云南发现2个新物种:松露块菌Tubersonglu、曲靖块菌Tuberqujingense!

根据消息,这两种都属于“块菌”,具有很强的食用和经济价值。专家表示,此次新物种的发现,极具价值,再次印证了云南地区是我国生态保护的样本区域,也是世界物种多样性热点辐射地区之一,是研究块菌属物种形成、多样性分化的关键区域。

可能很多小伙伴对于块菌不是很了解。

块菌,是一种地下真菌,隶属盘菌目、块菌科。因其生长在地下,依靠猪、鼠、兔等哺乳动物传播,我国西南地区通常叫它“猪拱菌”,商业上多称为松露。

其种类非常繁多,也有人工养殖的,一般5年以上就可以形成子实体,最长可以持续20年上下。块菌之所以食用价值很高,就是因为对于人来有很好的效果,尤其是增强免疫力、抗衰老、养胃等等很多神奇功效。所以往往人工培育,投资回报率非常高。

而这中间,又以意大利白块菌和法国的黑孢块菌最为名贵。按照目前的市场价格来说,意大利白块菌的国际零售价约2万—5.5万元/公斤(拍卖价曾高达170多万元/公斤),被誉为“厨房里的钻石”。

所以此次在云南发现的两个新物种,暂时由于不太出名,可能价值炒不到那么高,可是专家表示,根据初步成分分析,其主要构成成分,和白块菌差异不是很大。

也就意味着,目前如果食用的话,和吃几万块一公斤的名贵高档块菌差距不大。

可能也是看到了这方面的威胁,如果是大家都知道有这么好的事情,可能对于现在发现的这两种块菌来说就是“灾难”,因此有专家建议,应该尽快将这两种新物种,加入到保护物种行列,以便可以持续研究其中蕴含的价值,以及保留这一物种在我国的独有性。

不得不说,云南地区,由于原始森林分布较广,物种真的是十分丰富,即便是一省之力,和世界比物种的多样性,有些方面也不落下风。更为神奇的是,不仅仅在植物物种方面,在动物(比如恐龙)、在真菌等等方面,都有重要的发现。

或许,在远古时候,云南地区,才是真正的兵家必争之地吧。


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