今天这道红汤羊杂，不腥不骚的关键你发现了吗？

红汤羊杂制作方法

一、食材

1. 羊杂
2. 料包
3. 鲫鱼
4. 白酒
5. 调味料
6. 豆瓣酱

二、制作方法

1.羊杂放入水中焯水 倒入白酒去腥

2.锅中倒入清水 放入葱姜 羊杂

3.甘蔗切块倒入 放入料包

4.起锅烧油 玫瑰盐 葱姜炒香

5.放入鲫鱼煎 装入料包放入羊杂汤

6.处理配菜 捞出羊杂切片

7.葱姜蒜 豆瓣酱炒香 倒入肉汤 羊杂 盐 味精炖煮即可