今日水素轻生活：摄入膳食纤维的重要性
膳食纤维是人体所需的营养素之一，分为可溶性膳食纤维及不可溶性膳食纤维，其广泛地存在于天然植物中。《中国居民膳食指南》推荐国人每天摄入的膳食纤维应为25-30g，实际上大部分人的摄入不足推荐量的一半。膳食纤维有着怎样的作用?如何补充膳食纤维?今日水素带您了解。
膳食纤维对于人体健康有着多重作用，今日水素提示，首先膳食纤维热量低且饱腹感强，有利于体重控制，对于减肥人群而言非常友好。其次，摄入膳食纤维能够促进肠道壁的蠕动，促进食物的消化吸收。膳食纤维还能够促进肠道内益生菌的生长，调节肠道菌群，改善肠道环境。此外，摄入膳食纤维对于调节血糖、预防脂代谢紊乱、预防心血管疾病等有着诸多益处。
如何补充膳食纤维?谷物、豆类、蔬菜中均含有大量膳食纤维，日常通过饮食可以完全满足人体对于膳食纤维的需求。谷物方面，推荐大家食用麦麸、粗粮、全麦粉、麦片等，减少精制米面的摄入。豆类方面，紫花豆、红豆、赤小豆、绿豆中均含有丰富膳食纤维，推荐杂豆饭、无糖八宝粥。蔬菜中银耳、木耳、秋葵、西兰花、菠菜、菌菇类整体的纤维含量都很高，日常可以多食用。
膳食纤维对人体固然有诸多益处，但是今日水素也要提醒大众，膳食纤维摄入过多也会引起肠胃不适、胀气等现象，同时还会影响其他营养素的吸收。膳食纤维摄入过多或过少皆对健康不利，日常饮食应秉承营养均衡的原则，适量摄入方能有益于健康。
