生物接种是指将微生物如细菌接种到适合它们生长繁殖的人工培养基上。

因此，制备培养基是我们首先要完成的事情。

制备培养基的过程包括计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。

一，倒平板

1) 培养基灭菌后，需冷却至50℃左右时才能倒平板。
2) 左手拿培养皿，右手拿锥形瓶，左手拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，不要完全打开。
3) 整个操作在酒精灯火焰旁进行，避免杂菌污染。
4) 平板冷却后要倒置的原因：防止皿盖上的冷凝水落入培养基，造成污染。
5) 若倒平板时，培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板应丢弃。

二、平板划线操作

1）第一次划线及每次划线之前都要灼烧灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环，每次灼烧目的总结如下：
      第一次划线灼烧：避免接种环上可能存在的微生物污染培养基；
      第二次划线之前灼烧：杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，使每次划线的菌种来自上次划线末端。
      划线结束：杀死接种环上残留的菌种，避免污染环境和感染操作者。

2）灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。
3）划线时最后一区域不要与第一区域相连。
4）划线用力要大小适当，防止用力过大将培养基划破。

三、稀释涂布平板

1）稀释操作时：每支试管及其中9mL水、移液管均需灭菌；操作时，试管口和移液管应在离火焰1－2cm处。

2）涂布平板时：
      ① 涂布器用70％酒精消毒，取出时，多余酒精在烧杯中滴尽，沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃。
      ② 不要将过热的涂布器放在盛放酒精的烧杯中，以免引燃其中的酒精。
      ③ 酒精灯与培养皿距离要合适，移液管头不要接触任何物体。

你猜得出，下面这两种照片分别对应了哪种接种方法吗？

来源：环凯转载于“食品微生物检测”公众号，作者~lxy。
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