财神来到我家门，金蹄送宝

过年这么喜庆的日子，必须红红火火，大鱼大肉啊。从大舅，国栋，老饭骨博采众长做的金蹄送宝。好吃的孩子都抢着上桌子。

买了猪蹄，这边不给烤，回家用煤气灶烤了一遍，用葱姜料酒大火煮开后滚十分钟。冰糖炒糖色，然后加入洗好的花椒，大料，桂皮，香叶，草果，山奈，丁香；放入猪蹄，倒啤酒没过猪蹄。取香菜，芹菜，胡萝卜，洋葱，葱丝，姜丝。用油翻炒，制作的卤油加入卤汤内。小火炖煮两小时后，关火晾凉。

感谢b 站的up主们叫我们学做菜，感谢！