小寒已至，这3荤1素别忘了吃，顺应时节，滋补暖身

今天是小寒时节，是一年之中的第二十三个节气，意味着“隆冬”的到来，此时北方地区已经进入寒风刺骨、天寒地冻的阶段。

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，小寒气候寒冷，除了防寒保暖，饮食方面要以温补为主，少吃生冷瓜果、辛辣刺激性的食物，做好日常饮食的荤素搭配。

羊肉

羊肉是最适宜小寒时节食用的肉类，其肉质细腻多汁，口感鲜嫩，脂肪分布均匀，富含优质蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，是冬季养生进补的佳品。

鸽子

鸽子作为一种非常不错的补益食材，既是滋补佳品，又是美味佳肴，其营养丰富，富含维生素Ａ、氨基酸、胆素、软骨素、钙、铁、铜等营养成分，在民间素有“一鸽胜九鸡”的说法。

猪肚

猪肚是指猪的胃部，自古以来，我国就有使用猪肚来滋补身体的记载，其富含维生素A、维生素E、烟酸、叶酸、钙、钾、钠、镁等多种矿物质，非常适宜脾胃虚弱者食用。

大白菜

俗话说：“百菜不如白菜”，在北方人的餐桌，基本上都少不了大白菜，是日常生活的必备菜蔬，无论是炒制还是搭配其它食材炖煮都是不错的选择。