【食谱更新】秋季新作面包祭
「No.1381」双色牛角面包:丹麦酥、抹茶 (烤焗煎煮)
「No.1382」瑞士面包:丹麦酥、吉士、巧克力 (烤焗煎煮)
「No.1383」布丁丹麦酥:奶油、鸡蛋、丹麦酥 (烤焗煎煮)
「No.1384」丹麦吐司:丹麦酥 (烤焗煎煮)
「No.1385」焙茶栗子方块面包:栗子、生面团、焙茶 (烤焗煎煮)
「No.1386」荷兰宝贝松饼:鸡蛋、奶油起司、无花果 (烤焗煎煮)
「No.1387」丹麦开放式三明治:黑麦、牛油果、美乃滋 (直接加工)
「No.1388」惊喜面包:硬面粉团、生菜、美乃滋 (烤焗煎煮)
附:生面团、硬面粉团、丹麦酥的制作配方
生面团:小麦粉 + 酵母 + 牛奶(发酵)
硬面粉团:小麦粉 + 黑麦 + 天然酵母(发酵)
丹麦酥:生面团 + 牛油饼皮(烤焗煎煮)