郑州胃病专科医院-河南医药研究附属医院胃肠科专家

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　　胃酸，是消化道中必不可少的成分，适量的胃酸能起到杀菌、初步消化蛋白质，促进胰液、胆汁分泌，促进铁和钙的吸收等作用。胃酸的主要成分是盐酸，在溃疡的形成中占主要地位——持续性胃酸分泌过高，就会对胃黏膜进行消化，或者称为对胃黏膜的腐蚀，形成消化道溃疡，尤其是十二指肠溃疡。所以抑制过多的胃酸是治疗溃疡病的主要手段。

　　胃酸为什么会过多　　

    胃黏膜中有一种特殊的细胞叫壁细胞，它是盐酸的“制造车间”，溃疡患者壁细胞的数量比正常人多约2倍。这恐怕是胃酸过多首要的形成原因；其次是迷走神经亢进，会对刺激反应的敏感性增大，较弱的刺激就可能引起十二指肠溃疡；第三，胃排空过速。

　　胃溃疡患者饮食五忌　　

    一忌冰冻和过热饮食  饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

　　二忌吃大量味精、酸辣及过咸的食物  饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒可暖胃和增强胃黏膜的保护作用。

　　三忌吃太荤、太油和煎炸的食物  饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

　　四忌饮食没有节制  宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

　　五忌饮酒和咖啡  特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。

　　若是胃痛剧烈，必须到医院治疗。

　　另外，有胃溃疡和胃寒者不可吃菠萝和香蕉（特别是一种俗称为“青牙蕉”的）。前者会刺激胃酸分泌，后者会加重胃寒。