义丰祥芝麻油分享椰子乌鸡汤的做法
义丰祥芝麻油分享椰子乌鸡汤的做法
乌鸡是一种高蛋白、低脂肪的食材，营养极其丰富，乌鸡含有大量的维生素A和微量元素硒,，这两种维生素具有清除体内自由基、抗衰老和防癌抗癌等功效，女人常吃乌鸡具有补气养血的功效。
原料：乌骨鸡1只、人参1根、枸杞5克、黄芪10克、红枣6颗、桂圆干4颗、椰子水600毫升、生姜2片、味达美臻品料酒30毫升、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油15毫升。
做法步骤：1.准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油。2.锅内放入2片生姜。3.倒入洗净的乌鸡块。4.倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香。5.放入洗净的红枣。6.放入桂圆和黄芪。7.放入一根人参。8.倒入600毫升椰子水。9.盖上压力锅盖，选择煲汤功能。10.差不多35分钟就炖好了，打开锅盖。11.放入枸杞。12.倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。13.调匀之后即可关火。14.来一碗，养生又滋补。
小窍门：煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤。椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美。
