【医生硬核科普】医生说的清淡饮食，实际上并不是你想的那样！！清淡饮食≠粥+青菜！

清淡饮食

错误观念

- 少吃肉、不吃肉

- 每天吃一碗粥、加白菜

错误饮食的坏处

- 素食只有豆类有丰富的蛋白质。不吃肉会导致缺少蛋白质，造成免疫力下降、皮肤变得灰暗、头发脱发

- 油脂摄入不足：会引起脂肪酸的缺乏。进而引起ADE维生素缺乏。进而引起干眼症、骨质疏松。

正确观念

- 清：少油。淡：少盐。

- 总结一下：清淡饮食并不是只能吃素水白粥。在食材多样化以及营养全面的基础上，摄入蛋白质、糖类以及优质的油脂。将油盐调味料控制在合理的范围内。最好使用水煮、清蒸、清炒这些最朴素的烹饪方式。

- 控糖：每日50克以下，最好不超过25克。炒菜放的白糖、水果中的果糖、饭中的葡萄糖、饮料当中的糖都算。

- 食物多样化：谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋奶、鱼虾水产。

清淡饮食的好处

- 保持健康

- 高血压、高血脂、肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病