挑选红酒,专业的云仓酒庄教你
近几年,市面上的葡萄品种越来越丰富,例如夏黑葡萄、蓝莓葡萄、金手指、香水葡萄等等。只有你不知道,没有买不到的葡萄。那用葡萄作为原材料酿成的红酒也是千千万。对于红酒小白来说,买红酒的第一步就是了解不同葡萄品种的红酒。
一、黑皮诺
果皮薄,但适宜生长在较寒冷的地区,勃艮第的金丘区最适合栽种。黑品带有红色水果的气味,例如樱桃和覆盆子两种。酿成的酒体颜色呈中等浓度的红宝石色,闻着有紫罗兰的气味。喜欢细腻口感的朋友更加适合。
二、品丽珠
果实相对比较大,颜色呈蓝黑色。主要是产自法国的波尔多右岸和左岸。品丽珠经常作为赤霞珠坚强的后盾,虽不是主角但不可或缺。品丽珠的味道比较清淡,多是覆盆子味,有时带有草莓和泥土的味道。
三、 西拉
西拉的风味和以上两种区别较大,首先是更偏向温暖的地区,主要产自法国的北隆河谷。用它酿成的酒味带有黑胡椒、黑巧克力等味道。喝完舌尖留有很强的余味,久久不消失,用不同种植地区种出来的西拉酿酒会产生不同的效果。凉爽地区黑胡椒的味道会更足。西拉酿出的葡萄酒酒体醇厚,看着有墨汁的感觉。雷盛·豪迈266干红款就是赤霞珠和西拉混合酿成的一款。
喝红酒是生活的一种仪式感,选一款适合自己的红酒如同选伴侣一样。喝红酒并非只是单纯味蕾上的体验,还是用心去感受。云庄酒庄为大家提供多价格多品种的品牌形式,一直致力于为不同类型、不同需求的顾客提供各种红酒。从入门级到高手级有序增加,只有你想不到没有雷盛红酒做不到的。