义丰祥芝麻油分享油焖茭白的做法

义丰祥芝麻油分享油焖茭白的做法

茭白富含膳食纤维、维生素和多种矿物质，对于促进消化、增强免疫力有一定的效果，茭白性凉有清热解毒去暑的功效。

原料：茭白4个、蒜适量、八角一个、油适量、糖适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、水适量、盐适量。

做法步骤：1.茭白洗净控水备用。2.大蒜和八角准备就绪。3.茭白切滚刀块。4.大蒜切细末备用。5.马克西姆不粘锅预热入油，放入八角炒香。6.放入茭白煸炒上色。7.放入蒜末炒出香味。8.加蚝油，白糖，酱油，淋少许水淀粉勾芡。9.煮至入味收汁，加盐调味即可。10.好吃的家常菜就可以享用啦。
3.大蒜鸡蛋大蒜能驱除“五毒”，尤其小孩子，吃大蒜鸡蛋能防止拉肚子；鸡蛋能补气，大蒜能抗毒，所以新大蒜煮鸡蛋，能抗毒补气、增强抵抗力。