最懂你心的up课代表来啦(•̀ω•́)✧(•̀ω•́)✧(•̀ω•́)✧

香港全职妈妈的日常vlog｜经典港式洋葱猪扒饭～

目录

一、竹蔗茅根雪梨茶

二、洋葱猪扒饭

一、竹蔗茅根雪梨茶

竹蔗干

白茅根

葛根

雪梨干

胡萝卜干

蜜枣

罗汉果芯

加入1.5-2L水煲1个小时

二、洋葱猪扒饭

调料：

生抽

蚝油

胡椒

糖

淀粉

水

猪扒浸泡30分钟

吸干水分

用刀背拍一下

调料分2-3次加进猪扒

抓拌均匀

再放油锁住水分

套上保鲜膜放冰箱腌制

切洋葱

热锅放油

猪扒下锅

中小火慢煎至两面金黄（6分钟左右）

留底油下洋葱和黑胡椒煸香

加入番茄酱和生抽炒出香味

放少许糖中和一下酸味

加入适量高汤或清水1分钟左右

再放淀粉水勾芡

做好的洋葱汁浇在猪扒饭上