今天老丈人拿的这道菜，很合他的胃口

美食制作

把毛烧掉

清洗干净

从尾椎骨改刀

切尾巴~

焯水

起锅烧油，加入火锅底料、干海椒、干花椒炒香

加水煮开，加入牛尾

调味

盖上锅盖，大火炖煮

出锅装盘，撒上葱花，制作完成