把吃不了的西瓜做成它真是太好吃了

西瓜豇豆你吃了吗？如果没吃的话，抓紧时间买两个西瓜做起来吧。

食材：

黄豆、西瓜、八角、桂皮、花椒、葱、蒜、香菜、面酱、盐、鸡精、高度白酒、食用油

做法：

首先将黄豆用凉水泡透以后控水备用。起锅烧水，把泡好的黄豆下入锅中。这个时候把西瓜里边的瓜瓤全挖出来，用手攥一下尽量不要太碎了，攥好后备用。这时黄豆也煮熟了。另起锅烧油，放入八角、桂皮、花椒，开中火炸香后，再放点葱、姜、蒜、香菜炸一下，然后把油里面的料渣捞出。

用这个料油把豆粒炸到外皮发焦发干，这个时候再把挖出来的西瓜瓤全倒在油锅里边，开小火慢慢的熬，西瓜酱一定要熬熟了，熬透了，重点就是把西瓜放进去以后，一定要多熬一会，把西瓜的甜味和黄豆的香味充分的融合一下，然后再放上两大勺子面酱尝尝咸淡，如果咸了就少放点盐，如果没滋味多加一勺盐，再放一勺鸡精，喜欢吃辣可以放点辣，等到酱上面熬出来一层油来之后再加上一勺白酒，酒的度数越高越容易保存，翻炒均匀后就可以吃了。

这个方法特别好也不用发酵，也不用等一个月，是不是又简单又省事，不管是馒头沾着吃还是拌面条还是吃米饭都特别好吃，关键是简单，一看就会，你学会了吗？都看到这里了最后别忘了给咏哥点个赞，点个关注。祝您身体健康，万事如意。