义丰祥芝麻油分享擂辣椒拌空心菜的做法
义丰祥芝麻油分享擂辣椒拌空心菜的做法
原料：空心菜适量、青红辣椒各几个、大蒜头适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量。
做法步骤：1.准备好空心菜，清洗干净。2.断成小段。3.准备好辣椒和大蒜头。4.起锅，中火，放入辣椒加盐，干煸。5.至辣椒起皱即可。6.辣椒和大蒜头放入擂钵中，擂烂。7.浇入热油。8.加盐、生抽、鸡精、香油。9.搅拌均匀，待用。10.起锅烧水，加少许油。11.水开后，放入空心菜焯水，烫熟。12.捞出，沥干水分。13.擂好的辣椒倒入空心菜中即可。14.吃的时候翻拌均匀即可食用。
