恐 龙 蛋 馒 头

鸡蛋馒头

①300克面粉加入少量花生牛奶，酵母加上150克温水拌均匀加入白糖促进发酵，面粉一边搅拌，一边加入酵母液搅拌成絮状，揉成光滑的面团，室温发酵半小时（冬季一个小时）

②发酵好后需要按压排气，分成两份儿

一份加入橙黄色可食用色素，揉捏面团成团状

鸡蛋内加入馅儿（可以是凝固炼乳，小心侧漏）

取白色面团包裹收口，成椭圆形

成型形状