北京餐饮展|餐饮消费热起来，香椿成西贝流量密码

“餐饮市场依然保持长期向好的基本面。”中国烹饪协会会长杨柳认为。连续十年餐饮业收入占社会消费品零售总额比重超过10%。随着扩大消费政策推动、旅游市场复苏，餐饮市场将不断回暖。

　　相关数据也印证了这一趋势。58同城在会上分享的《餐饮企业用工调研报告》显示，今年2月，全国餐饮行业招聘需求大幅提升。国家统计局发布的最新数据显示，1月至2月，全国餐饮收入8429亿元，同比增长9.2%；限额以上单位餐饮收入2002亿元，同比增长10.2%。比同期商品零售增速高6.3个百分点，呈现出较强复苏势头。

　　全国各地也以多种形式着力恢复和扩大消费。其中，福建省文化和旅游厅会同福建省商务厅等部门印发《福建省2023年扩消费八大行动方案》，餐饮消费复苏行动正是其中之一。福建省将按照“省市县联动，线上线下融合”方式，落实2023年促进消费提质升级16条措施，组织开展1000场线下、10000场线上主题促销活动，形成“季季有主题、月月有活动、周周有场景”，促进城乡消费提质升级。

展会概况

箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

上届展会共吸引来自全国的1000余家参展商参展，参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等。

展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观，现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！

2023第五届北京餐饮采购展览会规模：50000㎡，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、1200+展商、6000＋款新品展示、20000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商,116000+参观观众...

火锅/烧烤/预制菜/智能设备

时间： 2023年4月24-26日

地点： 北京首钢会展中心

北方大餐饮展，超5万平以上餐饮行业大展

“奉天秀华烧烤料”杯

#箸福·2023年第五届北京餐饮采购展览会

#2023北京预制菜产业展览会

2023年4月24-26日 北京首钢会展中心

同期活动：

#中国预制菜产业大会

#华餐会-世界餐饮产业发展大会

#第四届行政总厨邀请赛

#“穆堂香杯”厨艺新京菜创意大赛

#年度中国爆品食材颁奖典礼

#“华星奖”第二届颁奖典礼

#冷链物流论坛

#冷食经销商高峰论坛

#中国冷冻冷藏食品产业发展大会