日子一天一天的从我们时间里溜走，同时我们的年纪也慢慢的增长，特别是我们老一辈的身体的各项职能也是迅速的往下走。不管平时在饮食上，还是在生活上，我们老一辈的人，都是特别的注重健康和营养的生活。

进入秋分后，我们年纪较大的中年人或者老一辈的，一定注意要少吃豆腐和茄子了，今天清清就建议大家，多吃这3样，是为秋分做上一个好的基础，那现在就一起跟着清清的内容来看看到底那3样吧！

少吃豆腐和茄子：

茄子是平时我们日常生活里，最常常看到的食材之一，做法也是各种各样的。但是你知道吗，秋分后，建议茄子要少吃，不是有一句老话常常在耳边念叨着，“霜的茄子比毒药还厉害”，那秋分后，所有茄子里的水分已经流失掉，只剩下茄子的老籽，非常的不利于健康和营养，多样在这里不建议大家秋分前后在食用茄子了。

而豆腐，则是我们食材里蛋白质最高的之一了，不仅可以补充我们人体里的蛋白质，还能增加我们人体里的营养。那清清建议，秋分后豆腐要少吃，因为秋分后，多吃豆腐，会对我们人体机能的脾胃不适，还会引起身体各种不适，这个年纪大的中年人都要注意了。

多吃3样：

第一样，清炒虾仁

【准备食材】黄瓜1个，大虾适量，大葱1根，红椒青椒适量

进入秋分前后，我们应该多食用一些清肠润燥的菜谱，特别地适用于我们的中老年人，那么第一样就推荐给大家的是，清炒虾仁。清炒虾仁即健康营养，还能帮助我们人体清炒润燥，是秋分季节的最佳菜谱之一了。

首先，我们准备以上需要的菜谱，先将大虾给取出，倒入一个干净的大碗中，然后在大虾里，加入适量的清水和一勺食用盐，去去腥味。加入清水和食用盐后，我们在继续来处理大虾，大虾的头部我们可以直接剪掉不要了，然后流出虾尾的部分，在使用牙签，将虾尾的虾壳给去掉不要，那我们一个完整干净的虾仁就出来了。

接着把处理好的虾尾放在一旁，这个时候，我们再来处理一下黄瓜，黄瓜想要好吃又清脆，记住黄瓜皮不要去掉。将其黄瓜给洗净，放在案板上，将其黄瓜给切成滚刀块即可，然后继续把大葱和红椒青椒，也给切成滚地块，切好，放在碗中，放在一旁备用。

切配好上面的食材后，现在我们就可以起锅烧水，在锅中加入一大半的清水，然后水开，我们把黄瓜和虾仁一起放入水中，重要把黄瓜和虾仁给焯水断生即可。断生后，我们捞出，把水倒掉，继续在锅中加入适量的食用油，然后油热后，把黄瓜和虾仁来回的翻炒1分钟，在把刚才切好的大厨和红椒青椒一起倒入锅中，翻炒一会，我们的清炒虾仁就完成了，常吃这道清炒虾仁，清肠润燥越吃三高平稳。

第二样，雪梨炖银耳

【准备食材】雪梨1个，银耳1朵，百合适量，红枣3粒，枸杞适量

秋分前后，我们应该多吃第二样，就是我们的雪梨炖银耳，不仅可以滋阴润燥，还可以补充我们人体大量的水分，特别是我们中年女性就可以多吃这类的美食，养颜又润燥，一举两得。

首先，我们先把准备好的，雪梨和银耳给取出，放在一个干净的大碗中，然后在碗中加入适量的清水，接着再往清水里，加上1小勺的食用盐，可以去菌去杂质的作用，加入后我们继续下手将梨和银耳给搓洗干净即可。

洗净后，现在我们将其梨子，放在案板上，将梨子的果蒂部位，轻轻地使用刀具，给果蒂上方切除一小半，然后再把梨的中心果肉部分直接挖出，给切成碎丁在放置其中。接着我们继续把银耳切出一小半，切好放置到雪梨中，再加入百合几粒，红枣1粒，适量的枸杞，最后放置到蒸锅上，盖上盖子，蒸制20分钟，我们的雪梨炖银耳就完成了，这样做出来的雪梨炖银耳，营养又润燥，非常的好吃，看完也赶紧试一试吧。

第三样，山药小米粥

【准备食材】山药1根，小米适量，百合10粒，冰糖适量

那么秋分前后，我们除了润燥，还要暖胃养胃。第三样就一定推荐大家，早晨不管多忙碌，都要来上一碗的山药小米粥，润燥又暖胃，特别的适合秋冬季节养生食材。

买回来的山药，我们先来处理下，将山药的一端，给插上一根筷子，这样放置等会去皮的时候，我们手会发痒。插好后，我们再用去皮器，将山药的表皮给刮除。刮除好，流动的清水冲洗几次，放在案板上，将山药给用力拍一拍，拍碎后，我们再将山药给切成丁即可。

切好了，把山药直接放入砂锅中，然后拿出小米，将其小米给洗净，洗好同样一起放入砂锅中，小米分量可以根据进食的人口来适量放置，接着我们在砂锅放入百合，还有适量的冰糖，最后加入一大碗清水的量放入砂锅里，盖上盖子，焖煮30分钟，这个时间可以做上其他的事情，那我们简单快速，暖胃的养生山药小米粥就完成了，秋冬寒冷，让我们提前都为身体做上准备吧。

好了，以上就是今天给大家分享的，建议：少吃豆腐和茄子，多吃3样，为秋分做基础的内容了，秋分凉凉，我们中老年人，除了衣服保暖以外，更要注重饮食这块哦。那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，喜欢我的内容赶紧为我点个赞加个关注吧，我们下一期再继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍。