蒸包子不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，又白又松软不塌陷，真好吃
[注意]今天也要好好吃饭哦
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蒸包子不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，又白又松软不塌陷，真好吃
准备
粉条 韭菜 胡萝卜 老豆腐
面粉 酵母粉
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00:11
准备一把粉条热水浸泡 老豆腐切丁 胡萝卜切丁备用
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00:27
起锅热油煎一下豆腐丁 炒干豆腐中的水分表面微黄倒入姜末葱花炒出香味倒入胡萝卜丁 胡萝卜断生即可
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00:39
倒入胡萝卜丁 胡萝卜断生即可盛出备用
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00:47
泡好的粉条加入生抽 老抽 食用油搅拌均匀
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00:57
洗净的韭菜切碎 韭菜碎淋香油碎水增香
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01:11
韭菜碎倒入炒好的豆腐 粉条 加入盐 五香粉 鸡精 耗油搅拌均匀
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01:30
500可面粉 5克高耐糖酵母粉 280毫升温水和面 边加水边搅拌 搅成棉絮状加入一勺猪油揉成团
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01:59
面团搓成长条 揪小面剂子 面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮 放入适量馅 收口 包子胚完成
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02:25
胚子醒发半小时 水开蒸12分钟 关火焖3分钟 即可
