鉴定广东人的办法究竟有哪些？

广东省位于我国大陆的最南端，也是改革开放的最前沿，在很多外省人的眼里，广东人的思想很开放，确实如此！事实上，广东人骨子里也是百分之一百的中国人，在生活上的方方面面都保留着中华民族的很多优良传统。

下列是广东人在生活当中的三大特征，这些处处都体现出我们广东的低调、务实与传统。

一、广东人以食为天

俗语说，民以食为天，然而只有广东才把“食为天”的精神发挥到了极致，广东人任何东西都可以省，但是对于吃的方面却一点也经不起诱惑。以粤菜为主的广州饮食早已扬名天下，正所谓“生在苏州，住在杭州，食在广州”!“民以食为天”，广州人嘴刁来自对中国传统文化的承袭，广州人最大的特点是：绝对不会为难自己的肚子。

第一津街里的沙湾甜品店，这一家是很多广州人从小吃到大的甜品店，即使是现在还是想回味，这么多年过去了，店家就装了个空调，吃的还是原来的韵味。老板也是很老式的广州人，这里的甜品种类很多，列在墙上很多，满满一墙，有冷有热，绿豆沙，芝麻糊。反正广州的大街小巷全是各种各样的美食，外面的酒楼林立，我还是觉得小巷子里的美食最抚人心。

 

不知道从什么时候开始，网上流传着“广东人吃福建人”这个的一个梗，在各种视频评论区总是可以看见“随机吃一个福建人”，该说不说广东人的吃货人设算是立住了。

二、广东人热爱养生

据广东省卫生部门公布的，广东人平均寿命达75.3岁，高出全国平均水平2.3岁，城乡居民健康状况目前已接近中等发达国家水平。这与广东人爱养生的习惯有很大关系。

广东人绝对都是中医的最忠实支持者，在广东地区，没有哪一家药店是不设立中药区的，而在广东人的生活当中也处处体现出中医的理念，例如凉茶“既不凉，也不是茶”。它是广东民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

到了晚上，广东地区的街头热闹的不只是宵夜大排档，还有沐足正骨按摩，沐足、正骨推拿或是针灸等的中医疗法，可是融汇了中华数千年的文化精华留承下来的非物质文化。广东人时不时就去按按摩，正正骨，算是把老祖宗留下来的东西稳稳当当留了下来。

 

三、广东人爱喝汤

对于煲汤，广东人并不是随便放一包海带、几块猪骨进去那么简单，汤的种类可谓多到数之不尽，对于食材的搭配、步骤的先后、火候的大小、时间的长短等等方面都有着非常严格的要求，不管菜式方面有多么丰富，很多时候都要先喝一碗汤下肚才得以满足。

老火靓汤少不了是绝对少不了的，广东的妈妈最擅长的一件事，不是精打细算，而是“日日都要煲靓汤”，老火靓汤是把药材的精华全溶于汤水当中，让人忍不住再来一碗，甚至汤渣也不放过！

当你跟老妈说最近身体怎么怎么不适时，她就会说：”我去市场买点XXX材料回来今晚煲个靓汤你喝了就好了。“这是每一位母亲对老火靓汤食疗功效的了如指掌。广东的菜市场，卖猪肉、鸡肉的档口绝对每天人就不会少。一大清早去菜场就看到壹号土猪门店站满了人，广东妈妈们都急着买煲汤的骨头，回家煲靓汤。广东省人民公认的省汤就是——玉米排骨汤。