从06年勐海之星熟饼入手，看大益熟茶界地位！熟茶霸主非大益莫属

普洱茶熟茶知名品牌里，大益是当之无愧的第一，引领一代风骚。能长期占据这一地位，必然也历经多年缓慢积淀的过程。

今天，“藏品普洱”淘宝店掌柜，就以2006年勐海之星熟饼为例，和茶友们分析大益长居熟茶品牌榜首的原因。

藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，欢迎交流!

在上世纪70年代以前，普洱熟茶还没有实现量产，当时所谓的“普洱茶”，一般都是指普洱生茶。

一直到1973年，在借鉴广东发酵技术的基础上，昆明茶厂成功研制出熟茶渥堆发酵技术，这才开始量产普洱熟茶。

1974年，勐海茶厂开始发酵熟茶，并用于出口，取名“云南青”。1976年，中茶公司开始规范使用唛号，勐海茶厂推出了7572熟茶，这是勐海茶厂熟茶之路的起点。

80年代中期，勐海茶厂为了拓展销售市场，使用粗老的9级原料进行发酵，专为香港南天公司研发出8592熟茶，一时间销量创造新高。

2005年，勐海茶厂改制后，不断推陈出新，研发了不少经典熟茶产品，如金针白莲、勐海之星、越陈越香、高山韵象等。各种熟茶产品纷纷面世，缔造了一个又一个传奇。

其中，501金针白莲采用用宫廷散熟料压制，等级较高，开创了高等级用料熟茶市场。这个阶段，大益的普洱熟茶在中高档料方面实现了突破，在高中低三线全面开花，初具优势，一路奔腾。

到了2016年，大益第三代渥堆发酵技术申请专利成功，并正式生产使用全新技术的熟茶——“益原素”茶晶。大益熟茶达到的技术新高度，足以睥睨业界。

下面一起来感受下大益2006年勐海之星熟饼的品质。

大益勐海之星首创于2005年，定位是高品质熟茶，科学拼配，融合了7562、7452、三级普饼的品质，口感具有“厚重、气质、韵味”的特点。

2006年勐海之星，一共有601和602两个批次，在外包装和品质上没有差异。今天要品鉴的是602批勐海之星熟饼。

茶版印刷为黄色，正中是大益商标，这批茶藏得很好，品相不错，基本无油。拆开棉纸，饼面干净油亮，条索粗壮紧实，金芽密布，干茶闻起来有舒服的勐海香。

茶汤入口绵柔顺滑，稠厚度很高，甜木香明显。喝到中段，茶汤的稠度、厚度、甜度有所提升，滋味醇厚甜润，回甜舒服，而且耐泡度高。

2006年勐海之星熟饼，是大益早期老熟茶的代表，科学拼配发酵，口感甜醇顺滑，木质香明显，代表了大益熟茶发酵的高水平。

从中我们可以思考，大益熟茶为何能长居业界榜首呢？究其原因，最主要的因素是大益的规模实力强大，体现在原料存量规模上。

制作熟茶的原料，分不同年份、不同等级、不同产地等。加上渥堆发酵熟茶的过程中，也会造成一定的损耗，因此，没有一定规模的原料存储量，没法做出一款优质熟茶。

其次，普洱熟茶讲究配方持续、品质稳定，这就要求原料做到稳定供应。大益的原料存量规模在茶界是首屈一指的，所以才有了这么多优质、低价的大益熟茶。

总而言之，作为普洱茶行业龙头，大益熟茶名声在外，如果要选熟茶品饮，大益熟茶一定是很好的选择。

郑重声明：本文由公众号“藏品普洱”原创整理！未经授权，任何人不得转载、抄袭、复制、使用本文的内容。