中茗六堡茶推出紫气东来系列
话说在今年中秋、国庆双节假期里,我们几个老同学,相聚苍海湖新区,在李老师家里,他拿出一罐茶叶,还未开封,包装完整,只见陶罐呈现紫色,顶盖提手和罐身字样金黄色,好一副高贵神秘的包装。李老师一边泡茶一边说:“这是节前我的一个学生送的茶叶”。

这款茶叶包装,别出心材,寓意深厚。李老师说:“紫气东来成语,寓意着吉祥如意。古时候,很多人都把“紫气东来”挂在门楼上,体现吉祥。到过西安,看过明城墙的朋友,可能记得,明城墙上的阁楼上,就悬挂着“紫气东来”。紫气东来与老子有关,比喻祥瑞来临”。

紫气东来成语故事
说到【紫气东来】中茗六堡茶,李老师与我们讲了一个故事。古时候,中国有一个老子,很有学问,在周王朝担任主管图书典籍的官职(相当于现代的国家图书馆负责人)。大约在他七十多岁的时候,天下大乱,诸侯之间和权位的战争经常发生,老子预料到,将来会生更大的战乱,所以就辞官不做,骑着一头青牛,离开了洛阳向西。

一个清晨,函谷关善观天象的关令(相当于现代的关长)尹喜突然看到东方紫气氤氲,便出关相迎,果然见一长须如雪,道骨仙风的老者,骑着青牛悠悠而来,这就是老子。尹喜把老子留下来,请他做篇文章再走,老子就写了一篇专门讲道和德的文章,约五千字左右,后来人们把这篇文章印成书,书名就叫《老子》,又叫《道德经》。

老子写完文章后,骑着青牛继续向西走,后来就不知道到哪里去了。从此,在道教的众多神仙中,老子成了至高无上的天神,叫“太清道德天尊”,在民间都尊他为“太上老君”。

“千里之行始于足下”。老子的《道德经》虽然只有五千字,但却留下了许多成语,诸如善始善终、自知之明等都出于此,被中华民族世代沿用。而今,一进入函谷关风景点,就能感受到紫气东来的文化气息,老子骑着青牛飘然而至的石头塑像、老子撰写《道德经》的书案灵石和自知之明等名句的石刻,都跃然眼前。由于函谷关散发出来的紫气东来的浓厚的历史文化气息,吸引着海外众多的游客慕名而来,领略这千古雄关的美丽风采。

喝茶是修行茶道
李老师接着说:更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼,逍遥享乐精神的一大乐事。对此,道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头•咏茶》一词中写得很妙。
二月一番雨,昨夜一声雷。
枪旗争展,建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。
碾破春无限,飞起绿尘埃。
汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。
唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。
两腋清风起,我欲上蓬莱。

以茶待客的习俗,源于老子的门徒们在他出外归来时经常会为他捧上一碗红色的“长生不老药”。据传说,这位圣人在离开世界的时候什么也没留下,除了一杯茶。

老子决意永远离开凡俗的世界。在传说中的函谷关,他的得意门徒尹喜拦住他并为他捧上他最喜欢的茶,请求他在永远离开尘世之前把他的学说写下来。

据说,在他的毛笔沾取81遍墨汁之后,他写下了最初的《道德经》,当他龙飞凤舞在最后一笔停顿下来之后,这位老者最后一次把茶杯盛满,骑上他忠实的公牛,缓缓地穿过函谷关,通往永恒。只留下他哭泣的门徒辛酸地捧着那81卷文字,就是捧着比座玉山还贵重的宝贝。

传说中的这类故事,证实了道家对于茶的诚挚,同时也说明了茶确实是通往“永恒之路”的佐料,它也因此启迪了道教学说,而这些学说本身在这食谱中就是诗意或知识的糖分。

紫气东来——中茗六堡茶
李老师对饮茶自有一番见解,他认为中国茶道是饮茶的境界,以“和、静、怡、真”为四谛。今日以中茗六堡茶新款——【紫气东来】为例,单讲茶道的“静”。

看其颜色—紫气东来
【紫气东来】——中茗六堡茶。静是一种美好的境界,它恬适、安宁,如一泓秋水,含着明月;又如十里绿甸,风吹草低;紫气东来,大漠孤烟,长河落日,无非一个“静”字,不静无以“直”,不静怎堪“紫”?
紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成,是极佳的刺激色。 在中国传统里,紫色是尊贵的颜色,如北京故宫又称为“紫禁城”,亦有所谓“紫气东来”。
紫色,高贵神秘的颜色,略带种忧郁的色彩,让人不忍忘记的颜色,代表权威、声望、深刻和精神。
紫色---代表优雅,高贵,魅力,自傲,神秘,印象深刻。

看其包装—圆满陶罐
“静女其蛛,俟我于城隅”只一个静字,足可想见她的天生丽质,素粧裙衫。如果把“静”改为“茶”,尚未谋面,你已经先闻到她的茶体香味,想像到她在罐内清幽寂静,通身圆满的行为,很可能激起你的欲念,一探究竟。
看其精灵—清雅端庄
及至开罐泡饮,不是药香,便是槟榔香,山泉与茶花齐飞,鲜唇与红浓一色,无事而自嗔,似娇而实悍,这种性情,只有六堡茶才能消受。
在氤氲香气中品茗,轻轻闭上眼,眼帘上却映现出那些忙碌在雨雾里、阳光下的茶农。大规模的秋采将至未至,茶林里只有她们零零星星的身影,她们只是与茶山融为一体,在茶林里悄然隐现,让这个静寂的世界平添了生机。

看其茶汤—棕红明亮
茶汤棕红明亮,数泡依然。甘香爽口,生津回甜。入口时微涩,但转瞬便是久久的回甘,在口腔里、舌尖上停留——不,是滋生。【紫气东来】六堡茶区别于其它茶的美妙特质,就此尽显无遗。

李老师最后说:“品茗【紫气东来】六堡茶,那苦涩与回甘,更像一轮明月和人的一生”。